Hæklet kugleuro med musik

Jeg har lavet denne smukke kugleuro, som faktisk har været mit allerførste hækle-projekt. Opskriften fra garngrammatik er meget pædagogisk og gennemført. Der er ingen grund til at kopiere, så i stedet henviser jeg til hendes blog:
http://garngrammatik.dk/gratis-haekleopskrifter/nemme-haekleopskrifter/haeklet-kugleuro-med-spilleboks/

Spilledåsen har jeg fra ebay og kostede 25 kr (fragten var sjovt nok det dyreste). Så snart man har fat i, hvordan man laver kugler, er det bare derudaf. Igen testes man når man skal til at montere kuglerne på uroen. Link til spilledåsen er her:
http://www.ebay.co.uk/itm/281524896143
Jeg har selvfølgelig valgt "Brahms Lullaby"-melodien. Jeg vil gerne gøre opmærksom på, at batteriet ikke har den længste levetid, så man skal måske pille musikkuglen op engang imellem.... Eller købe en dyrere spilleboks 😆

Jeg har brugt en simpel uro-ring fra panduro hobby med Ø15 cm, men jeg har lige set, at de har denne:
http://www.pandurohobby.dk/Catalogue/50-Skab-dekorer/5050-Dekorationsskeletterfigurer/505030-Papir/1/335110-Uro-ring-16-cm
Den er meget smart, da der er huller til snorene.

Jeg har brugt følgende farver:

DROPS Paris: 17 Naturhvid

DROPS Paris: 23 Lysegrå

DROPS Paris: 24 Mørkegrå

DROPS Paris: 60 Mørk gammelrosa

DROPS Paris: 59 Lys gammelrosa

DROPS Paris: 58 Støvet rosa

DROPS Paris: 32 Lys blålilla

DROPS Paris: 09 Kobolt blå

Alle farverne kan findes i dette link:

http://yarnliving.com/bomuld-100-130/drops-paris-uni-colour-100-bomuld-p83

Held og lykke med projektet. Det er arbejdet værd, og min datter og alle hendes gæstebabyer ELSKER den! Bare et lille puf sætter totalt gang i kuglerne. Så virker pusletiden ikke så lang 😆

Karamelsnitter med chokolade

(Opskrift tyvstjålet fra Spis Bedre 😃)

Karamelsnitte med chokolade

Disse karamelsnitter er noget af det vildeste, jeg har lavet og smagt. Den sprøde bund, den bløde karamel med en snært af salt og den glatte, mørke chokolade. Prøv den! Den er teknisk nem! 

Snitterne er nogle tunge drenge, hvorfor man sagtens kan skære den ud i 12 stykker. 

Snitterne består af tre lag: bund, karamel og chokolade.

Kagen skal laves i en 18x28 cm kageform - eller en kageform med tilsvarende areal. 

Ingredienser:

Bunden:

185 g blødt smør

75 g sukker

Korn fra 1/2 vaniljestang

1 knivspids salt

200 g hvedemel

Karamel:

125 g smør

75 g brun farin

1 dåse kondenseret mælk á 397 g

1/4 tsk salt (det er vigtigt at turde tilsætte dette - det er altafgørende for smagen!!)

Chokoladeovertræk:

200 g 70% chokolade

1 spsk solsikkeolie

Fremgangsmåde:

Bunden: 

Pisk smør, sukker, vanilje­korn og salt sammen til en cremet masse med en elpisker. Sigt melet, og rør det i dejen. Tryk dejen ud i bunden af en form beklædt med bagepapir i et fast, jævnt lag. Sæt bunden på køl i 30 minut­ter. Tænd ovnen på 175°, og bag bunden i ovnen i 15 minutter til den er let gylden.

Karamel: 

Smelt smør og brun farin i en tykbundet gryde ved lav varme. Rør til farinen er opløst. Tilsæt kondenseret mælk, og bring langsomt blandingen i kog under jævnlig omrøring. Skru ned til middel varme når blandingen koger, og lad den småkoge med bobler i 5 minutter under konstant omrøring, til karamellen er tyknet og har fået en lys gylden farve.

Rør salt i karamellen, og hæld den oven på den bagte bund i et jævnt lag. Sæt kagen tilbage i ovnen, og bag den i yderligere 12 minutter. Tag den ud af ovnen, og stil formen med kagen til afkøling på en rist. Sæt kagen på køl i 30 minutter, til karamellen har sat sig, men ikke er gennemkold.

Chokoladeovertræk: 

Hak choko­laden groft, og smelt den forsigtigt i en varmefast skål over vandbad. Rør solsikkeolie i når chokoladen er smeltet. Hæld den smeltede choko­lade ud på karamellen i et pænt og jævnt lag. Sæt kagen på køl i mindst 3 timer – meget gerne til næste dag.

Dyp en stor, skarp kniv i lunkent vand, og tør den hurtigt med et viskestykke. Skær kagen i 12 pæne snitter med kniven, hvor kniven dyppes og tørres inden hver gnag. Opbevar dem på køl indtil servering.

På forhånd, selv tak 😋

Varmende grøntsagssuppe

Ingredienser: Chili, ingefær, hvidløg, kylling, gulerødder peberfrugter, porre, vand, grøntsagsfond, kokosmælk, karrypasta.
Lad det simre så længe du har kan vente på det

Mørbradragout med rødbede/butternut-puré

Jeg kan virkelig ikke huske hvad der er i "snasket" til højre, men jeg vil pointere, at mosen til venstre er sindssyg lækker! Det er rødbeder og butternut græskar kogt ud, mos, S&P, muskat. SPIS!

Lammekølle

Lav 20 huller i stegen og put et halvt fed hvidløg i hvert hul. Smør stegen ind i timian og salt. Læg løg og hvidløg ned i bradepanden med lidt vand. Steg i ovnen til den har centrumtemperatur på 65 grader. MUMS! Brug eventuelt saften og løgene til at lave en sky-sovs.

Paleo-deller og avocado-salat

Ingredienser:
Paleo-deller: 500g oksekød, 2 æg, 1 løg, halv chili, S&P, timian, 3 små fed hvidløg, 1 stor gulerod, lidt mælk (ikke paleo, kan udelades)
Salat: Romainesalat, grønne asparges, soltørrede tomater, pinjekerner, avocado.

Deller: Hak løg og chili fint, riv guleroden og dræn den for væske. Bland ingredienserne sammen og steg dem på panden.

"Chokolade"mousse

Et fantastisk alternativ til usund dessert :-) 

Ingredienser (to glas): 1ds kokosmælk (400 ml), 10 stk dadler, håndfuld mandler, 5 spsk kakaopulver, vanilje fra to vaniljestænger.

Smæk hele baduljen op i en blender, blend, spis :-)